泰国船面条& Hainan Chicken

“Street food”是我旅行时最喜欢吃的东西之一,但在泰国,它’没有总是在街上送达。船面从它的位置得到他们的名字’传统上销售。它’S通常在一个小碗里供应,这使得在水面上很容易吃。几点叮咬,一对夫妇啜饮和你’重做。这些小碗是如此美味,我立即后悔没有订购两个。

我们在我们的住宿期间有几条船面条。最好的是在Taling Chan Floating Market,就在曼谷之外。他们卖30岁–45泰铢,约1美元。完美煮熟的米粉,用鱼饼,猪肉和其他小猪零件的清澈的咸肉汤。大学教师’t试图弄清楚什么零件。只是吃它!

船面条

面条只有一半。另一半?调味品!新鲜的辣椒,腌辣椒,干辣椒,红色辣椒,绿色辣椒,葱,辣椒油。来吧!到目前为止最难忘的三个叮咬我’ve had in my life.

Taling Chan.

关于在水旁边吃的东西,让它变得更好。在你的第一个碗(或前两者)之后,乘船乘船和巡回镇。

船面条

与其他市场不同,Taling Chan ISN’t as big, but you’LL节省了大量的旅行时间,尽管大小,它会提供。在面条旁边,我们有迷你冰棍(每5美元),泰国天妇罗蔬菜,手工果卷,鸡肉沙爹,整个炸河鱼,垫泰国,巨大的虾,然后是一些。这是旅行的亮点之一,不在早上6点击败人群。您可以吃早餐(和午餐),并在夜晚之前休息一下’s Muay Thai fight.

Taling Chan.

从曼谷的船到清迈的鸡。在旧城的第一天,我们租用了摩托车探索镇。在亚洲骑行是一种体验。编织进出交通和近小姐的碰撞可能是耗尽的。所以当我们遇到这个地方时,我很乐意停下来。自1957年以来海南鸡?别说了。

清迈海南鸡

不需要菜单。标志说明了这一切–海南鸡,猪肉沙爹和脆皮炸鸡/猪肉。那’它。我喜欢这个喜欢的餐馆。他们知道他们是谁,他们做得很好。

从街道可以看到新鲜的鸡和严肃的刀作。

泰国鸡

我第一次听说海南鸡是开启的 没有预订, 什么时候 安东尼BOURDAIN被淘汰了舞台 由新加坡观众。他们很失望他’自从在该国登陆以来尝试过它。如果这可以让bourdain脱落舞台,它一定是好的!

新加坡版的鸡肉米是最着名的,但这就是泰国的方式。这没有褶边的菜肴’看起来很多,但正如他们所说,从不判断一只鸡肉…

海南鸡

大白肉片鸡肉–潮湿,柔软,味道就像你想象每只鸡应该。后面的板看起来像白米饭,但它’s much more. It’实际上是菜的全部。它’S芳香与大蒜和鸡的精髓。现在添加一碗温暖的鸡汤。舒缓,让你想小睡一下…but you can’t…’cause you can’t stop eating!

如果那不是那样’足够的鸡肉,有一些血蛋糕。它’不是我穿上叉子的第一件事,但鸡的一点实际上很好;像果冻一样,具有深地泥土,鸡味。我知道。但是我’很高兴在那里。只有一点添加了一些额外的东西,它’没有真正的亚洲没有小血蛋糕或在这里的器官肉。

什么’那个?没有足够的鸡肉?订购其他房子专业,炸鸡。我曾经拥有过的最好的鸡肉。额外的脆脆,与肉体的完美比例。 L.&我什么都没有得到这个!没有Katsu酱,但姜,大蒜,辣椒酱都是完美的两只鸡。

图像

这看起来像鸡过载,但纹理的组合保持了最后的咬伤。我们吸入了拼盘(饮料4美元),然后回到路上。大学教师’忘记了你的头盔!

想尝试自己?按照这篇文章获得一个 夏威夷泰国的味道。

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