粘鸡adobo.

星期四晚上。几乎是周末,但不是完全。一晚吃饭。我检查冰箱–鸡。只是鸡肉。少于鼓舞人心,几乎无聊。然后我记得我是什么’一直想要做。我宣布了胜利“I’我要制作adobo。”

我的丈夫耸了耸肩之前从来没有做过它。“Up to you” he says. “我们也可以出去吃饭。”不是完全是我正在寻找的信心投票。他离开了一些差事和我’M比以往任何时候都有兴趣’需要一个菲律宾奶奶来制作好的adobo。

粘鸡adobo.
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如此无处不在和常见的它从未越过我的思绪在家里制作adobo。但成分总是在手上,这是如此简单,很难相信结果。难怪它被认为是菲律宾的全国菜。 在这个版本中,鸡脂在肉鸡之前渲染,然后搅拌之前,液体减少到粘性釉料。 
祭品
4 人们
厨师时间
45
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厨师时间
45
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如此无处不在和常见的它从未越过我的思绪在家里制作adobo。但成分总是在手上,这是如此简单,很难相信结果。难怪它被认为是菲律宾的全国菜。 在这个版本中,鸡脂在肉鸡之前渲染,然后搅拌之前,液体减少到粘性釉料。 
祭品
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厨师时间
45
祭品
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厨师时间
45
原料
服务: people
指示
  1. 首先将鸡腿放在箔片衬片上。在肉鸡下面3-5分钟。在烹饪时,将剩余的成分缩进到沉重的锅或锅中。
  2. 从肉鸡中取出鸡并安排在锅的底部。沸腾高,然后减少到低。覆盖并煮20分钟。转鸡。再次盖住并炖10分钟。
  3. 检查一下。肉应该是嫩且没有过度烹制的。从锅中取出。将剩余的液体带回煮沸并减少。
  4. 一旦几乎减少,将鸡油加回锅中,炒中型高热。皮肤会棕色,酱汁将继续减少粘性釉。服务于热的白米。
食谱笔记

当我的丈夫回来时,房子闻起来很棒。大蒜,豆腐,醋,全部婚姻的组合,导致酱汁特别复杂。虽然食谱不呼叫糖,但菜肴略微焦齐。在醋中烹饪沉闷酸度,并为釉料添加了一个甜美。咸味粘酱与热白米完全平衡。轻轻涂层,不会淹没精致的谷物。

不用说这碟被怀疑论者批准。完美的变日餐。非常简单令人惊讶的美味。无需奶奶。

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2 thoughts on “Sticky Chicken Adobo”

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