在莫洛卡结婚’i

我是

如果你’曾经结婚了,你知道’不容易规划大日子。一次访问婚礼博览会将认真考虑在拉斯维加斯穿过24小时。但如果你认为策划你的waikiki婚礼很难,尝试在莫洛卡做’i.

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我们最近被邀请参加这样的活动。没有莫洛卡的主要酒店’我和没有真正的婚礼行业谈论,党在新娘和新郎举行’在家人和朋友的帮助下,后院。当我们到达时,接待处已经在大型冠层帐篷下形成。我的丈夫消失了帮助设置,我徘徊在厨房里。

空气是乐观和强烈的。家庭成员忙着制作晚上菜单,由练习和完善的食谱组成。头厨师,巫师和线条厨师,每个人都在其角色。不知道该怎么做,我跳进去了 阶段。 专题实习生,部分历史学家和非官方品酒,我尽我所能避开和帮助。

外面,第一课程。整个Kaua'i虾与罗勒。茎移除,叶子 雪纺道。 用健康的碎大蒜服务扔。在黄油中完成。

下一个烟肉。略带腌制,甜味和咸的烟雾在边缘,在整个肉中冒出轻。

里面,厨师和所有者 咖啡馆565.,Aunty Adorna让她着名 Tambo Tambo.。椰子牛奶用糖,mochi球和木薯烹煮。用甜马铃薯制作紫色。温暖,安慰,不太甜。它’在一顿大餐后,你的胃的完美床时间故事。

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清爽的夏天卷。虾,去皮和冷却,透明面条,薄,旋转,用冰山莴苣和黄瓜在宣纸中。蘸甜辣椒。

回到浅色毛毛雨和经典之战的开始。

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到了一边,一桶Kiawe准备好烧烤。从雨中噼啪声和烟熏。

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悬挂厨师的一个好处。基韦烤鹿肉。

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本周早些时候抓住了。切成薄薄的,腌制,在豆腐和大蒜。

温柔和烟熏。肉类腌制的天然甜味是由腌料带出来的。

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和马铃薯mac沙拉一起。前进。保持冷,用小批次服务。

打开和桌子出来。灯串。灯笼挂了。喝冷和米洗–all 37 cups!

每个人都努力平静但故意。我们完成了足够的时间来快速清理和服装变化;虽然一些幸运的狗小睡了。

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ACT II

在简短的外观后,雨水拿回来。云部分适用于华丽的海滨仪式。在一棵基威树下采取的誓言,莫洛卡’我的红色污垢。

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其次是一个令人惊叹的日落。

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随着客人扔回前台,其他人到了。当我们返回时,接待处于全面摆动,已经为PUPUS启动了一条线–sashimi, namasu.,kimchee tako poke,和 AHI POKE.…

新鲜的抓住了艾奇的立方体。寒冷 limu kohu, inamona., 和 Alaea盐。 一个永远不会变老的经典组合。你可以整夜站在这里,但厨房正在呼唤。

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后台,晚餐开始了。在每个方向射击。一边,烟肉。褐色和焦糖。从热量闪闪发光。风携带令人娱乐的烟雾。

另一方面,罗勒黄油大蒜虾。与其他人坚持壳牌,虾很容易滑出。甜蜜,丰满,完美煮熟。

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Vinha D.’alhos Ahi,用醋和香料腌制。在面粉和闪蒸炒。像醋 adobo.,酸嫩滑肉。但而不是跑步,而是在背景中徘徊。精美的清脆和颗粒状的边缘。完美调味。

‘Oio 鱼饼。用手抓住并抓住,与婴儿蛤蜊混合,调味婴儿胡萝卜,洋葱,水栗子,玉米淀粉和鸡蛋。油炸直到金棕色。

没有什么比你在商店里找到的冷密集块。咬大小咸枕头热,直接从炒锅。里面的光和蓬松,皮肤细腻而脆。

真正令人印象深刻的表现,因为婚礼党的其余部分继续夜晚。

嘉宾幸福和完整,幸福地没有意识到规划和准备的几个月。

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当你想到你生命中的一些最好的饭菜时,它’最有可能没有婚礼。让味道恰到好处,在确切的温度​​和完美的时刻服务于200多人接近不可能,或者我想。

最后,当所有的盘子被清除时,它不仅是婚礼上最好的食物,而且是最好的食物,而是最好的食物。由传统形状,被执行到最高标准,最重要的是,用爱制作。爱的土地,对食物的热爱和对幸福的情侣的爱。

从开始完成后观看整个事件

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