Aloha! Au Revoir!

在沃德村的第10届米米育山区与厨师Mavro冷却

在夏威夷,我们拥抱新的和不同。在我们的食物文化中可以看到一个巨大的例子。这是我们的普通语言。我们说一切,我们无法得到足够的。 

多年来,我们的小状态涉及到食物方面有越来越多的选择,但随着其他地方传统的损失。四年前,我决定开始记录我喜欢夏威夷的所有事情。我对我家的致敬。 

经过几年的博客,我们的两口之家成为三个。我们的小束欢乐似乎无法掌握“我的时间”的概念,更糟糕的是,他变得严重。 

两年多的感觉像十,但最后我们在我们的生活中得到了一些正常的态度。我仍然不时考虑我的小实验,但生命似乎从未慢过足够的速度。   

然后,几周前我收到了一个语音邮件。这是来自汤姆,一位记者为法国最大的网络制作电视节目。该节目是关于各种主题的试点,但所有在夏威夷和所有关于文化和身份的人。

他解释了他在线找到了我的博客。他们对当地的粮食文化很感兴趣,并希望见面。在电脑的另一边惊讶的是,没有少于世界的另一边,读了我的美食家的想法,我说是的。是的,在他改变主意之前。是的,在我谈论自己之前。

我们在接下来的两周内进行合作,并有一点妥协和判断,我发现自己在米饭节上迈出了米饭,其中一位我的最好的达斯汀尼斯,准备用当地食物图标厨师聊天。 

幸运的是,我以前遇到了厨师玛瓦和他的妻子唐娜,所以我并不像令人惊叹的那样。但我仍然捏自己。

我们的第一个停靠,脱钩戳。我问菜单上的内容。他们大胆地指向一个物品冷姜戳。努夫说。 虽然这一段时间已经相当闻名,但随着我常常的经常,我不会出去吃最新,最伟大的,所以这是第一个。

我避开了叉子并抓住两对筷子。一个给我,一个是厨师。我的朋友会告诉你我有关于使用错误的菜肴的东西。总是用筷子吃戳。从不叉。曾经。 

我们继续谈论什么是不是戳。厨师说这不是捅,但它是 关闭钩子。在我的书中没有提天才 -

冷姜鸡。冷姜ahi。我们花了这么久了解这一点?这就是我们所做的!显然距离切换蛋白质有点少。酱汁的配方含有特殊的秘密成分。 我还在家里拍摄。

我们遵循强制性垃圾邮件旁边。来自Gotz Grindz的这一个有点扭曲双羊狮。在上面的新鲜的shiso和里面的ume shiso。垃圾邮件Musubis是一件有趣的事情。我试图抵制,但是一旦我开始吃东西,我就会意识到我的灵魂实际上需要多少。然后在我知道之前,它已经消失了。这是我们拆分这个的好事。

我们谈论故事更多。我问厨师他第一次在这里得到夏威夷食物的想法。然后他说,他说的笑话是“享受飞机上的食物,因为它是你在度假时吃的最好的事情。”但是当他到达这里时,他很高兴地惊讶于真正的当地食物的味道(又名不是威基基食物)。他坠入爱河,其余的是历史。

从那时起,表已经转过身来。夏威夷食物正在被认可和模仿世界各地。即使是“威基基食物”也有可能是惊人的。而且你肯定比飞机上的所谓“食物”更好地挨饿。 

今天,厨师Mavro专注地互相融合了他爱上的食物,他的五个钻石料理。它仍然吹到我的脑海,他如何能够在他的高端菜单上偷偷地潜入他的高端菜单而没有任何缝隙。这完全毫不费力,总是有道理的,虽然本质上是法国,但无疑是当地的。任何地方都没有别的像它。

我们使用Poi Mochi和剃冰冰。另一个闷热的日子完美的结局。然后我们说我们的再见。 Aloha! Au Revoir! 

生活仍然不想减缓,幼儿不会掌握“我的时间”,而不是婴儿。但这一天是如此难忘,必须用帖子进行全圈。夏威夷食物场景是一个不断发展的动物。谁知道时间或两岁的孩子是否会让我挤压“Blogger”回到我的标题列表,但感觉官方…at least for now. 

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